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RNM4304 - Educação Alimentar e Nutricional e Mudanças Alimentares 2019
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Avisos
Roteiro da disciplina atualizado
Bibliografia para avaliação parcial.
Fichamentos de leituras
Exercício
Os rituais de corpo entre os naciremas
Alimentação e Cultura
Food, cooking skills, and Health: a literature review. Artigo que fundamenta a culinária em intervenções para a promoção da saúde.
Questionário sobre o programa de EAN "Culinária, saúde e prazer"
Relato sobre experiência com mudança alimentar (chocolate e carne)
Trabalho final
Apresentação do trabalho
Nota final
Exercício ►