Programação
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Bem-vindos à disciplina de Intervenção Nutricional em Populações.
Neste encontro faremos a apresentação do conteúdo da disciplina, organização e formas de avaliação.
Além disso, teremos o primeiro fórum da disciplina.
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Objetivos: ao longo da abordagem deste tópico os alunos deverão ser capazes de:
- Analisar as possíveis estratégias de promoção de estilo de vida saudável empregando o marketing social.
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Objetivos: neste tópico cada aluno deverá elaborar um roteiro sobre a promoção de estilo de vida saudável para a prevenção da obesidade infantil na perspectiva do ciclo de vida e compartilhar no fórum de discussão.
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Objetivos: neste tópico cada aluno deverá elaborar um roteiro e compartilhar no fórum de discussão.
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Neste dia vocês deverão se organizar em pequenos grupos (5 a 6 alunos) para realizar um trabalho prático, seguindo os passos abaixo:
Ler o documento do Ministério da Saúde (2016) que aborda o conteúdo: Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição.
Com base na leitura do documento, desenvolver e gravar um texto para divulgação em rádio sobre alimentação saudável. -
Com base na leitura dos textos ao longo da disciplina, em pequenos grupos (5 a 6 alunos), vocês deverão desenvolver uma estratégia de marketing social para prevenção da obesidade infantil.
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Neste dia vocês deverão se organizar em pequenos grupos (5 a 6 alunos) para realizar um trabalho prático, seguindo os passos abaixo:
Ler o documento da ANVISA (2018) que aborda o tema da rotulagem nutricional;
Com base na leitura do documento, desenvolver uma estratégia de educação nutricional sobre a interpretação das informações contidas nos rótulos de alimentos.
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Trabalho em grupo: Cada grupo de alunos (5 a 6 alunos) irá adaptar uma das oficinas propostas no documento "Metodologia de trabalho em grupos para ações de alimentação e nutrição na atenção básica" para aplicar com os colegas em sala de aula.
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- Leia os textos disponíveis, de acordo com a sua turma;
- Em sala de aula será realizado um trabalho em grupo (5 a 6 alunos) para elaboração de um roteiro integrando as informações da bibliografia sugerida para ser compartilhada entre os colegas.
INSTRUÇÕES:
TURMA 1: Ler o artigo Dissecting obesogenic environments: the development and application of a framework for identifying and prioritizing environmental interventions for obesity (referência 11)
TURMA 2: Ler o artigo Theory, evidence and Intervention Mapping to improve behavior nutrition and physical activity interventions (referência 12)
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Trabalho individual: Escolha uma das referências em anexo e elabore uma resenha a partir da sua leitura.
Abaixo alguns vídeos complementares, caso tenham interesse em assistir.
Link de acesso: What's a healthy and sustainable diet? The EAT-Lancet
Link de acesso: Seminário Sindemia Global
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Este será o último dia da disciplina Intervenção Nutricional em Populações.
O aluno deverá entregar sua resenha, presencialmente, na aula do dia 04/12 às 10:00h. Na sequencia faremos uma discussão sobre o tema e a avaliação da disciplina.
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