LAN0166 - Análise Sensorial (2023)

Programação

• Geral

  Contrair tudo Expandir tudo
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    Avisos Fórum
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    Programa de Aulas Arquivo
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    Notas Prova 1 Atividades 2 e Atividades 3 Arquivo
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    Notas Relatório 1 Atividades 1 Arquivo
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    Planilha de Notas até 14/11/2023 Arquivo
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    Média Geral e % de Presença Arquivo

• Aula 01 08/08 Introdução à Análise Sensorial – Fisiologia da Percepção (T1)
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    Apostila Introdução à Análise Sensorial – Fisiologia da Percepção (T1) Arquivo
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    Aula 1 Introdução à Análise Sensorial – Fisiologia da Percepção (T1) Arquivo
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    Distribuição dos Grupos Arquivo

• Aula 02 15/08 Métodos Discriminativos – Triangular, Duo-Trio, Pareado, Ordenação (T2)
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    Aula 2 Métodos Discriminativos – Triangular, Duo-Trio, Pareado, Ordenação (T2) Arquivo
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    Apostila 2 15/08 Métodos Discriminativos – Triangular, Duo-Trio, Pareado (T2) Arquivo
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    Apostila 3 15/08 Métodos Discriminativos – Ordenação (T2) Arquivo

• Aula 03 29/08 Testes Discriminativos Diferença do Controle e Escalas
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    Aula 3 29/08 Teste de Diferença do Controle Arquivo
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    Aula 3 29/08 Teste com Escalas Arquivo
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    Apostila 3 Teste com Escalas Arquivo
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    Apostila 4 Teste com Escalas Arquivo

• Aula 06 19/09 Métodos Afetivos: Preferência (Pareado, ordenação) e Aceitação (Escala Hedônica)
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    Slides Testes Afetivos Arquivo

• Aula 7 10/10 ADQ: Recrutamento, seleção de provador e levantamento de atributos
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    Aula 7 ADQ: Recrutamento, seleção de provador e levantamento de atributos Arquivo

• Aula 8 31/10 ADQ: Treinamento de Provadores: Estatística: ANOVA; Teste de Médias (Tukey)
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    Aula - Treinamento de Provadores Arquivo

• Aula 9 14/11 ADQ: Teste Definitivo
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    ADQ_Teste Definitivo Arquivo

• Tópico 8