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LAN0440 - Qualidade e Processamento de Alimentos (2023)
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LAN0440-102-2023
Aula 9 - Pescado - Prof. Thais Vieira
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Apresentação - Pescado
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Aula 7. Processamento de Frutas e Hortaliças - Profa. Marta Spoto
Aula 8 _ Processamento de amidos e féculas - Profa. Marta Spoto
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Produtos de pescado
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Aula 11 - Leite
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