Alimentos ultraprocessados são produtos alimentícios que passaram por múltiplos processos industriais, contendo aditivos químicos, como corantes, conservantes, aromatizantes, realçadores de sabor, entre outros. Esses alimentos geralmente têm baixo teor nutricional e são ricos em calorias vazias, ou seja, fornecem muitas calorias, mas poucos nutrientes essenciais para a saúde.