O planejamento, no contexto da profissão de nutricionista, é um processo fundamental que envolve a criação de estratégias personalizadas para atender às necessidades nutricionais e de saúde de indivíduos. Isso inclui a avaliação detalhada do paciente, estabelecimento de metas, seleção cuidadosa de alimentos e nutrientes, elaboração de cardápios, educação sobre hábitos alimentares saudáveis e acompanhamento contínuo para garantir que o plano seja eficaz e adaptado às necessidades em constante evolução do paciente.