Topic | Nome | Descrizione |
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Bibliografia | Bioquímica Básica - Anita Marzocco & Bayardo Torres | |
Ementa e PEA (Roteiro de Aulas) | Ementa da disciplina | |
Plano de Ensino e Aprendizagem (PEA) | ||
04/03 - T1. Introdução ao curso | Introdução | Slides da aula de introdução à bioquímica |
07/03 - T2. Interações moleculares | Penicilina: da química a cura | |
11/03 - T3. Água, pH e tampão | pH_tampão | |
Devolutiva Tarefa Leite | ||
Artigos complementares | Seguem alguns artigos científicos sobre a composição do leite que achamos de bom grado compartilhar com vocês. Sabemos que muitos de vocês ainda não tiveram a oportunidade de ler um artigo científico e, que agora, iniciando o curso de graduação, será algo recorrente. Selecionamos alguns que são pertinentes aos tópicos que estamos estudando na disciplina, e esperamos que vocês, através da leitura, consigam começar a ter uma visão um pouco mais ampla de como o conhecimentos que estão adquirindo e irão adquirir no decorrer do curso são/irão ser extremamente úteis na solução de problemas. Estes artigos serão úteis para a primeira atividade prática de vocês, então não deixem de ler. Vamos abrir um fórum de discussão sobre os artigos, e tudo que tiverem dúvida e quiserem compartilhar, podemos nos comunicar por lá. Assim todos participam da discussão. |
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Atividades para 14/03 | Video indicador pH caseiro feito com repolho roxo | |
Resultado indicador pH feito com repolho roxo | ||
14/03 - T4. Aminoácidos e peptídeos | Slides_Aminoácidos | |
21/03 - T5. Proteínas | estrutura proteínas | |
RECURSO PARA ESTUDO: software estudo interativo da estrutura de proteínas | Utilizem este software para auxiliar na visualização e estudar interativamente a estrutura de proteínas Módulo I: estrutura Módulo II: estrutura e função |
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01/04 - T6. Proteínas | Hemoglobina | |
RECURSO PARA ESTUDO: software para estudo interativo da estrutura de proteínas | Software para estudo interativo da estrutura de proteínasUtilizem este software para auxiliar na visualização e estudar interativamente a estrutura de proteínas Módulo I: estrutura Módulo II: estrutura e função |
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04/04 - T7. Carboidratos | carboidratos | |
RECURSOS PARA ESTUDO | ||
04/04 - T7. Prática Nutrição - EP1. Exercícios | ESPECTROFOTÔMETRO | Boa tarde pessoal, Neste vídeo vocês encontrarão como o espectrofotômetro funciona, o que irá ajudá-los entender um pouco melhor sobre a técnica utilizada nesta primeira aula prática. Cintya. |
ESPECTROFOTOMETRIA | ||
Modelo de Relatório de Aula Prática | ||
Roteiro da aula | ||
Modelo Prática I -- Nutrição | Pessoal, segue modelo em anexo, lembrando que o relatório deve ser manuscrito. |
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08/04 - T8. Nucleotídeos e ácidos nucleicos | Overview: Replication, transcription, translation | |
nucleotídeos e ácidos nucleicos | ||
11/04 - GD1 – Grupo de Discussão | Grupo de discussão 1 | |
15/04 - PRIMEIRA AVALIAÇÃO | Notas P1 Abril/2024 | Bom dia pessoal, Segue o arquivo com as notas da primeira avaliação. As provas estão disponíveis para consulta na secretaria e poderão ser consultadas por 7 dias (até 09/05/2024). Quaisquer dúvidas, favor entrar em contato conosco. Cintya |
18/04 - Devolutiva Avaliação Parcial e T10. Enzimas | Enzimas_2023 | |
18/04 - Prática Nutrição - EP2. Exercícios | Titulação ácido-base | Utilizem este vídeo para se prepararem para a aula de quinta-feira (27/04/2023). Vai ajudá-los a entender melhor a técnica. |
Gravação da AP2. Titulação | ||
Roteiro de aula | ||
Modelo relatório EP2 | ||
22/04 - T9. Lipídeos | Lipideos | |
25/04 - T10. Enzimas | Enzimas | |
29/04 - T11. Cinética enzimática | Cinética enzimática | |
02/05- T12. Regulação da atividade enzimática | Regulação da atividade enzimática | |
02/05 - Prática Nutrição - EP3. Exercícios | AP3 - Cinética Enzimática | |
Material de Apoio | ||
Roteiro da Prática | ||
06/05 - T13. Membranas e transporte | Membranas e transporte -slides | |
09/05 - PREDIÇÃO DE ESTRUTURAS PROTEICAS E ANÁLISES FUNCIONAIS | Aula 09/05 | |
13/05 - GD1 - Enzimas cinética | Estudo de caso: Cinética | Oh!! Como um carbono pode fazer muita diferença! Betty Jo Chitester and Weslene T. Tallmadge Chemistry Department Gannon University, Erie, PA National center for Case study Teaching in Science Tradução/adaptação: Tie Koide |
16/05 - GD2 - Topiramate | Uma dor de cabeça atrás da outra | |
23/05 - AVALIAÇÃO FINAL | Notas P2 |