Proporcionar os conhecimentos de fisiologia que permitam aos alunos compreender a fisiologia do sistema digestório e a fisiologia do sistema endócrino e metabolismo.
- Docente: Ayrton Custodio Moreira
- Docente: Claudia de Barcellos Vanzela
- Docente: Isis do Carmo Kettelhut
- Docente: João Paulo Gabriel Camporez
- Docente: Jose Antunes Rodrigues
- Docente: Lucila Leico Kagohara Elias
- Docente: Luiz Carlos Carvalho Navegantes
- Docente: Rubens Fazan Júnior