HNT0211 - Inquéritos Alimentares (201901) Matutino

Indice degli argomenti

• Introduzione

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  • 

    Avisos Forum

• AULA 01 - Evolução do Consumo Alimentar na População Brasileira
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    Aula 01 - Evolução do Consumo Alimentar da População Brasileira File
  • • Leitura Complementar
      • 1 - Artigo - Consumo de Alimentos fora do lar - POF e INA.pdf
      • 2 - Artigo - Alimentos mais consumidos pela População Brasileiro - POF.pdf

• AULAS 02 e 03 - Métodos de Inquéritos Alimentares (Quantitativos)
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    Aula 02 - Métodos Quantitativos: QFA e R24h File
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    Aula 03 - Métodos Quantitativos: História e Registro Alimentar File
  • 

    Aula - Digitação Virtual Nutri File
  • • Questionário de Frequência Alimentar (QFA)
      • Digitação QFA.xlsx
      • Manual para preenchimento do QFA - Adulto.pdf
      • Modelo de QFA Adultos.pdf
      • Tabela porções para QFA Adultos.pdf
  • • Leitura Complementar
      • Artigo Aula 02 - Métodos de Consumo Alimentar.pdf
      • Artigo Aula 03 - IQD difere entre métodos de avaliação.pdf
  • • Recordatório de 24 horas (R24h)
      • Manual de críticas de inquéritos alimentares - GAC.pdf
      • Manual de Quantificação de Porções.pdf
      • Manual fotográfico de porções alimentares - ISA-Campinas.pdf
  • • Diário Alimentar
      • Modelo de Diário Alimentar.pdf

• AULA 04 - Validade, reprodutibilidade e fontes de erros
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    Aula 04 - Validade, reprodutibilidade e fontes de erros File
  • • Leitura Complementar
      • Artigo - Avaliação do Consumo Alimentar em estudos epidemiológicos.pdf
      • Artigo - Validade e Reprodutibilidade de um QFA para adultos.pdf

• AULA 05 - Marcadores bioquímicos do Consumo Alimentar
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    AULA 05 - Biomarcadores File
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    Checklist - Biomarcadores File
  • • Leitura Complementar
      • Artigo - Estudo de Caso.pdf

• AULA 06 - Aplicação de métodos de Inquéritos em grupos/indivíduos
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    AULA 06 - Aplicação dos métodos de IA em indivíduos e grupos File
  • • Artigos - Discussão
      • Artigo 1.pdf
      • Artigo 2.pdf
      • Artigo 3.pdf
      • Artigo 4.pdf
      • Artigo 5.pdf
      • Artigo 6.pdf
      • Artigo 7.pdf

• AULA 07 - Métodos de Análise Qualitativa do Consumo Alimentar
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    AULA - Avaliação Qualitativa do Consumo File
  • 

    Leitura Complementar Cartella

• AULA 08 - Análise do Consumo Alimentar em Grupos Populacionais
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    AULA 08.1 - DRIs e Macronutrientes (Grupos) File
  • 

    AULA 08.2 - Micronutrientes (Grupos) File
  • 

    Lista de Exercícios File
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    Planilha RA Turma File
  • • Materiais Complementares
      • Artigo - DRIs.pdf
      • Atividade Física.pdf
      • Curva Z.pdf
      • Fórmulas DRIs.pdf
      • Tabela Z.pdf
  • 

    Gabarito de exercícios File

• AULA 09 - Análise do Consumo Alimentar Individual
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    AULA 09 - Análise do consumo de individuos File
  • • Material Complementar
      • Tabelas DPi atualizadas.pdf