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A disciplina tem como objetivo dar aos alunos uma apreciação do complexo conjunto de fatores individuais, interpessoais, situacionais / contextuais e os fatores políticos mais distantes que influenciam as escolhas e os comportamentos alimentares.
- Docente: Ana Paula Bortoletto Martins
- Docente: Neha Khandpur
- Docente: Patricia Jaime
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