HNT0231 - Educação Alimentar e Nutricional

Processo educativo: conceito e aspectos constitutivos. Diagnóstico compreensivo no planejamento de intervenções educativas. Modelos teóricos da Educação e suas implicações no planejamento e desenvolvimento de ações educativas. Estratégias educativas problematizadoras. Desafios para os processos educativos na sociedade contemporânea.