Einschreibeoptionen
Estudar as reações de natureza bioquímica catalisadas por enzimas, durante o processamento e estocagem de alimentos. Disciplina de formação profissional específica da Engenharia de Alimentos.
- Docente: Judite das Gracas Lapa Guimaraes
- Docente: Marta Mitsui Kushida
- Docente: Rodrigo Rodrigues Petrus
Gäste können auf diesen Kurs nicht zugreifen. Melden Sie sich bitte an.