RNM4205 - Práticas de Nutrição e Saúde III (2025)

• Conhecer a atuação do nutricionista no nível terciário de atenção à saúde (ambiente, protocolos de atendimento, trabalho em equipe); • Reconhecer a interface entre o serviço de alimentação hospitalar e o atendimento clínico nutricional nas enfermarias; • Entrevistar um paciente internado e identificar problemas alimentares relacionados à hospitalização. • Analisar criticamente o papel do nutricionista nos hospitais de nível terciário. • Identificar a aplicação de conteúdos teóricos do ciclo básico no trabalho do nutricionista.