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ZEA1001 - Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos (2020)
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BÔNUS 2 - SISTEMAS DE HIGIENIZAÇÃO
Tecnovap: Food industry - Industrial kneader cleaning
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PLANO DE ENSINO GQT 2020
NOVO PLANO DE AULAS GQT 2020
GRUPOS GQT DIURNO
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(1)Guia Programa Controle de Alergenicos versao 2
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IN 60 - 24-12-2018
Resolução CoG 7949, publicada no DO de 29/04/2020
PROJETO QUALIDADE
ROTEIRO DE PLANEJAMENTO E PROJETOS COMPLETO
FORMULÁRIOS APPCC
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ENTREGA DA ETAPA II DE QUALIDADE (FORMULÁRIOS)
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TUTORIAL PARA REALIZAR REUNIÕES PELO GOOGLE MEET PARA QUEM NÃO TEM ACESSO USP
ZEA 0565 - AULA 02 - OBJETIVOS
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PROJETO MECÂNICO DE UM SISTEMA DE HIGIENIZAÇÃO CIP
ESTUDO DE SISTEMA DE LIMPEZA CIP USANDO IDENTIFICAÇÃO DE SISTEMAS
Basic Food Safety: Chapter 5 "Cleaning and Sanitizing" (English)
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Clean-in-place - CIP System - for Integrated Granulator and Fluid Bed Dryer
Cleaning and sanitizing a prep table for USDA inspection
Conveyor Belt Cleaning System in Food Factory - Dupray Steam Cleaners
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Test of Ice Pigging on a pipeline containing mayonnaise
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Tanko CP2 Rotating Spray Ball
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TankJet® 16 Installed on Hose: Rotating Spray Ball Cleans Without Sway from SSCo.
Best Sanitizers INC.
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DIALEVER (Antiga DIVERSEY LEVER)
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Best Practices for Effective Sanitizing and Disinfecting for Food Manufacturers
How to Improve Sanitation at Food Processing Plants While Lowering Costs
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BPF NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
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T5 - FOOD DEFENSE E FOOD FRAUD
preparação dos paises para pandemias 2020
DISSERTAÇÃO SARAH BETANCOURT ROMERO
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MESA REDONDA: FOOD DEFENSE E A INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
T6 - FERRAMENTAS INICIAIS DA QUALIDADE
DISSERTAÇÃO - POKA YOKE - ALESSANDRO NICOLA
T7 - FMEA
TEMAS E GRUPOS
1. AUTO-AVALIAÇÃO P1
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Tutorial sobre criação de vídeos
Criando vídeo aulas com webcam e powerpoint
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Logotipo e Logomarca
plano de aula opção 1
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GRUPO D7 - SETFI e GUT
AVALIAÇÃO 360 GRAUS - AVALIAÇÃO DA SALA - GRUPO D7
N6 - ESTRATIFICAÇÃO
AVALIAÇÃO 360 GRAUS - AVALIAÇÃO DA SALA - GRUPO N6
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AVALIAÇÃO 360 GRAUS - AVALIAÇÃO DA SALA - GRUPO N3
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AVALIAÇÃO 360 GRAUS - AVALIAÇÃO DA SALA - GRUPO D1
N4 - FOLHA DE VERIFICAÇÃO
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AVALIAÇÃO 360 GRAUS - AVALIAÇÃO DA SALA - GRUPO N5
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AVALIAÇÃO 360 GRAUS - AVALIAÇÃO DA SALA - GRUPO D6
D3 - DIAGRAMA DE MATRIZ
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NOTAS P1
T8 - sete ferramentas tradicionais
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Metodologias de implantação, documentação e requisitos para a Gestão da Qualidade Total
ASSUNTOS REGULATÓRIO NA MONDELEZ
T11 - AUDITORIAS DA QUALIDADE
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O Papel do FISCAL FEDERAL AGROPECUÁRIO no Serviço de Inspeção Federal - SIF
Sistema de Inspeção Federal fiscaliza qualidade e segurança da carne brasileira
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AUDITORIAS 4.0 - AUDITORIAS REMOTAS
GLOBALG.A.P. Certification in the Times of COVID-19
T12 - ISO 9001 e ISO 22000
FSSC 22000 v. 5
PAS 96:2017 - Guide to protecting and defending food and drink from deliberate attack
NSF-ISR ISO 9001 & 14001 Webinar: Understanding Context of Organization and Interested Parties
NSF INTERNATIONAL - CERTIFICADORA
VÁRIOS VÍDEOS - NSF International
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INSITES E DÚVIDAS LEVANTADAS NA AULA DE 22/05/2020
A indústria de alimentos diante dos desafios durante e pós-pandemia
T13 - PLANOS DE AMOSTRAGEM
AVALIAÇÃO DO APRENDIZADO
DEVOLUTIVA DA AULA - PRIMEIROS INSIGTS
BRAINSTORMING SOBRE NOSSA INDÚSTRIA DE ABATE DE FRANGOS E A COVID-19
Descarte de 100 mil aves da BRF em Lajeado (RS) acontece nesta segunda 24/05/2020
Cabeleireiro de Missouri pode ter exposto 91 pessoas a Covid-19
Covid-19: transmissões por assintomáticos podem responder por até 60% do total
funcionários contaminados com o coronavírus levou ao fechamento de frigoríficos de aves e suínos no Rio Grande do Sul e ao abate sanitário de animais
Webinar: Plano de Gerenciamento de Crises - NOVO
Fortalecendo as boas práticas para minimizar o risco de COVID-19
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Governo determina medidas de prevenção e controle da Covid-19 em frigoríficos e indústrias de laticínios
PORTARIA CONJUNTA Nº 19, DE 18 DE JUNHO DE 2020
ORIENTAÇÕES GERAIS PARA FRIGORÍFICOS EM RAZÃO DA PANDEMIA DA COVID-19
Coronavírus: o avanço silencioso da covid-19 em frigoríficos do Brasil
Surto em frigorífico provoca novo lockdown na Alemanha
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FÓRUM PARA DISCUSSÃO - Vamos debater um pouco sobre este caso de Food Fraud e as perguntas feitas?
Polícia fecha fábrica clandestina que falsificava cerveja em Ibaté Leia mais em: https://www.saocarlosagora.com.br/policia/policia-fecha-fabrica-clandestina-que-falsificava-cerveja-em-ibate/127047/
T14 - CEP - INTRODUÇÃO
T15 - CARTAS DE CONTROLE e TIPOS E CAPACIDADE
ZEA 1001 - CEP formulas "COLINHA"
EXERCÍCIOS CEP
MAIS EXERCÍCIOS CEP
1:42 / 20:21 Cartas de Controle (Aula 01) - Introdução ao Gráfico X-Barra / R
1:47 / 13:59 Cartas de Controle (Aula 02) - Gráfico X-Barra / R no Excel
Cartas de Controle (Aula 03) - Como Colocar os Gráficos de Controle em Uso?
ENTREGA DA ETAPA ESCRITA DIURNO
ENTREGA DA APRESENTAÇÃO PPT OU VÍDEO DIURNO
ENTREGA DA ETAPA ESCRITA P2 - NOTURNO
ENTREGA DO VÍDEO OU PPT - NOTURNO
AUTO AVALIAÇÃO P2
AVALIAÇÃO MEMBRO 01 - P2
AVALIAÇÃO MEMBRO 02 - P2
AVALIAÇÃO MEMBRO 03 - P2
AVALIAÇÃO MEMBRO 04 - P2
AVALIAÇÃO MEMBRO 05 - P2
AVALIAÇÃO MEMBRO 06 - P2
AVALIAÇÃO MEMBRO 07 - P2
MÉDIA FINAL ZEA1001
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