Exercício: processamento de alimentos
Exercício: Processamento de Alimentos
1. Realizar visita técnica a um supermercado.
2. Escolher um produto refrigerado que apresente uma inovação tecnológica relacionada com o processamento
de alimentos (tipo de processo, ingrediente, embalagem, etc).
3. Realizar relatório sucinto apresentando fotos do produto (geral, detalhes, embalagem, produto, etc), detalhes
do supermercado (nome, local, data de visita, disposição na gôndola, etc) e descrevendo, com suas palavras
e no seu entendimento, quais são tais inovações e o que diferenciam o produto em questão dos demais.
4. O exercício deve ser feito em duplas, utilizando este template, com no máximo duas páginas. Subir ao sistema
no formato .pdf (obs: reduzir a resolução das fotos para não carregar o arquivo) até o dia 15/maio.