LZT5701 - Fisiologia Animal (2021)

Objetivo: Capacitação profissional para as atividades de pesquisa e/ou docência na área de Ciência Animal, buscando enfatizar os fundamentos dos sistemas de integração da fisiologia do animal.

Justificativa da disciplina: Propiciar o entendimento dos mecanismos neurológicos e endocrinológicos responsáveis pela regulação e integração das funções do organismo de animais domésticos e dos mecanismos relacionados com as funções digestórias, excretórias e circulatórias, bem como a relação destes com as características e comportamento dos tecidos.

Carga horária: 120

Número de créditos: 8

Programa: SEÇÃO I – INTRODUÇÂO À FISIOLOGIA E HISTOFISIOLOGIA • HOMEOSTASE • HISTOFISIOLOGIA – TECIDOS EPITELIAL, CONJUNTIVO, MUSCULAR E NERVOSO. SEÇÃO II - SISTEMA GERAL DE INTEGRAÇÃO FISIOLÓGICA • Integração (vias de transdução de sinal - receptores e segundos mensageiros); • Principais eixos neuroendócrinos ◦ Eixo hipotálamo-hipófise-adrenal; ◦ Eixo hipotalámo-hipófise-tireóide; ◦ Eixo hipotálamo-hipófise-somatotrópico (GH e IGF); • Sistema endócrino não dependente do eixo hipotálamo-hipófise– Eixos para controle de Glicemia, calcemia, natremia e calemia; • Sistema Nervoso – Fisiologia do comportamento, sistema sensorial somático e sistema nervoso autônomo. SEÇÃO III – FUNÇÕES CIRCULATÓRIAS, DIGESTÓRIAS E EXCRETÓRIAS • Sangue e Sistema circulatório; ◦ Composição e funções do sangue; ◦ Mecanismos de controle do sistema circulatório; ◦ Microcirculação, linfa e edema; • Sistema digestório; ◦ Funções gerais do trato gastrointestinal e seu controle; ◦ Secreções do estômago e das glândulas acessórias; ◦ Funções digestivas e absortivas dos intestinos; ◦ Digestão do estômago de ruminante; • Função renal; ◦ Equilíbrio ácido-base; SEÇÃO IV – FISIOLOGIA DO EXERCÍCIO; SEÇÃO V – REGULAÇÃO DA TEMPERATURA E AMBIENTE TÉRMICO

Bibliografia: REQUERIDA/REQUIRED - REECE, W. O. 2006. Dukes Fisiologia dos Animais Dométicos. 12 ed. Guanabara-Koogan, 926 p. RECOMENDADA/RECOMMENDED BOLANDER, F. 1994. Molecular Endocrinology. 2 ed. Academic Press. 601 p. CUNNINGHAM, J.G. 1993. Tratado de Fisiologia Veterinária. Guanabara-Koogan S.A., 454 p. FAILS, A. 2003. Anatomy & Physiology of Farm Animals. Verenidge Staten, 600p. JUNQUEIRA, L. C. & CARNEIRO, J. 2008. Histologia Básica. 11ª ed. Guanabara-Koogan S. A. 540 p. MOYES, C. D. ,SHULTE, P.M. 2007.Principals of Animal Physiology. 2a ed. Benjamin Cummings, 768 p. NELSON, D. L. & COX, M. M. 2011. Princípios de Bioquímica de Lehninger. 5 ed. Artmed 1304 p. NORMAN, A. W. & LITWACK, G. 1997. Hormones. 2 ed. Academic Press. 558 p. SHOLOMO, MELMED & CONN. 2005. General endocrinology. Philadelphia. W.B. Saunders Co. 596 p. REVISTAS CIENTÍFICAS/SCIENCE JOURNALS: American Journal of Physiology Annual Review of Physiology Current Gastroenterology Reports Domestic Animal Endocrinology Frontiers in Neuroendocrinology Journal of Applied Physiology Journal of Endocrinology Nutrition Nutrition Research Reviews Physiology Trends in Neurosciences