Os fenótipos apresentados por todos os organismos dependem da coordenação espacial e temporal da expressão de conjuntos de genes e de sua interação com o ambiente, desde embriogênese ao indivíduo adulto. Entender os mecanismos de funcionamento, herança e evolução destes genes e a arquitetura das redes constituídas por eles são as questões centrais da Genética. Assim, o objetivo da disciplina é estudar os processos subjacentes aos fenótipos observados e seus mecanismos de herança e evolução aplicados a questões veterinárias.