Criar um foro de debates sobre os avanços recentes da Bioquímica, de maneira a permitir que os alunos adquiram conhecimentos atualizados e desenvolvam comportamentos críticos, complementando a formação individual naquilo que não é possível adquirir-se através do trabalho de tese e de outras disciplinas de natureza específica.
Introduzir conceitos relacionados com propriedades de soluções e substâncias de interesse biológico. A ênfase da disciplina reside na compreensão das relações estrutura/reatividade/função das principais biomoléculas no contexto das células e dos tecidos.