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Ressaltar a importância zootécnica e econômica da espécie, evidenciando métodos modernos da criação e produção. Aprofundar conceitos de nutrição das diversas fases fisiológicas e modalidades atléticas. Embasar conhecimentos na área de fisiologia do exercício e sua aplicabilidade pelo Zootecnista.
- Docente: Eneiva Carla Carvalho Celeghini
- Docente: Roberta Ariboni Brandi
- Docente: Rodrigo Romero Correa
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