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O conjunto de conhecimentos e conceitos reunidos na disciplina de Economia da Energia deverá propiciar ao profissional conhecimentos sobre o meio-ambiente e a sua relação com a Economia a partir da análise das distintas fontes de energia existentes (renováveis e não-renováveis), as respectivas problemáticas que seguem da sua utilização e as perspectivas à luz do conceito de inovação. Neste sentido a disciplina faz um resgate dos conceitos microeconômicos essenciais para a compreensão dos mecanismos de funcionamento do mercado, as falhas existentes e a abordagem das externalidades. Ao final da disciplina o profissional terá condições de analisar o debate sobre o uso de distintas fontes de energia, verificar as possibilidades tecnológicas existentes e a interação da indústria animal e do agrícola com a produção de energia.
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