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ZEA1001 - Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos (2023)
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BÔNUS 2 - EMPRESAS FORNECEDORAS CIP/COP
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Plano de ensino - GQT 2023
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GRUPOS PARA PLANEJAMENTO E PROJETOS - DIURNO
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ATIVIDADE PAE - FERRAMENTAS DA QUALIDADE
Termo de Consentimento Livre e Esclarecido
VÍDEO: PALESTRA MARTA - SCRUM
FORMS PARA FIXAÇÃO DO CONTEÚDO DO VÍDEO - SCRUM
GESTÃO ÁGIL SCRUM
MAPA MENTAL RESUMO DO SCRUM
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VÍDEO SUGERIDO: Agile Minute #27 - Previsibilidade com BurnUp chart
ROTEIRO DE PROJETOS COMPLETO - ZEA 1002
(1)Guia Programa Controle de Alergenicos versao 2
RDC_26_2015_
APPCC - formulários - Industria-2021
PLANO APPCC e ÁRVORES DECISÓRIAS
RDC 623 de 9 de março de 2022
ENTREGA SPRINT I PARA QUEM NÃO FAZ PROJETOS
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ENTREGA DA SPRINT 3 - PARA QUEM NÃO FAZ ZEA 1002 (PLANEJAMENTO E PROJETOS
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ZEA 0565 - AULA 02 - OBJETIVOS
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Melhoria contínua no processo de higienização Cleaning in Place
PROJETO MECÂNICO DE UM SISTEMA DE HIGIENIZAÇÃO CIP
ESTUDO DE SISTEMA DE LIMPEZA CIP USANDO IDENTIFICAÇÃO DE SISTEMAS
Basic Food Safety: Chapter 5 "Cleaning and Sanitizing" (English)
Cleaning of Open Plant
CIP ANIMATION
Clean-in-place - CIP System - for Integrated Granulator and Fluid Bed Dryer
Cleaning and sanitizing a prep table for USDA inspection
Conveyor Belt Cleaning System in Food Factory - Dupray Steam Cleaners
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Test of Ice Pigging on a pipeline containing mayonnaise
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Tanko CP2 Rotating Spray Ball
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TankJet® 16 Installed on Hose: Rotating Spray Ball Cleans Without Sway from SSCo.
Tecnovap: Food industry - Industrial kneader cleaning
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DIALEVER (Antiga DIVERSEY LEVER)
TETRAPACK
Best Practices for Effective Sanitizing and Disinfecting for Food Manufacturers
How to Improve Sanitation at Food Processing Plants While Lowering Costs
T1 - APPCC - PLANO
T1 - APPCC IMPLANTAÇÃO
MATERIAL DE APOIO - TEXTO: Principais perigos associados à produção de cerveja
MATERIAL DE APOIO - Guia sobre Programa de Controle de Alergênicos
EXERCÍCIO 1.1 (OPTATIVO)
ENTREGA DO EXERCÍCIO 1.1
VIDEO - AULA - PROGRAMA DE PRÉ-REQUISITOS
T2 - BPF conceitos
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T2 - MBPF - Manual BPF
VENDO E REVENDO CONCEITOS de BPF e APPCC
CONVERGÊNCIA - é hora de movimento
Convergência. A quarta revolução industrial.
T3 - GESTÃO DA QUALIDADE
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DIRETRIZES PARA FORMULÁRIOS PLANO APPCC - ETAPA III
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DISSERTAÇÃO - POKA YOKE - ALESSANDRO NICOLA
TAREFA 5S
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TIMES E TEMAS - DIURNO
P1 - ENTREGA DO TRABALHO ESCRITO DIURNO
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AVALIAÇÃO 360 GRAUS P1 - GQT
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PALESTRA BÁRBARA FERARESSO
T10 - ISO 9001 e ISO 22000
PAS 96:2017 - Guide to protecting and defending food and drink from deliberate attack
SITE FSSC 22000 - NORMA EM PDF
NSF-ISR ISO 9001 & 14001 Webinar: Understanding Context of Organization and Interested Parties
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T11 - PLANOS DE AMOSTRAGEM
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Fernando Fagundes Fernandes Auditor Fiscal Federal Agropecuário
O Papel do FISCAL FEDERAL AGROPECUÁRIO no Serviço de Inspeção Federal - SIF
Sistema de Inspeção Federal fiscaliza qualidade e segurança da carne brasileira
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PALESTRA 2023: ASSUNTOS REGULATÓRIOS MILENA SILVA ATAÍDE
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Plataforma ENAGRO
DIRETÓRIO DE MANUAIS DO SDA MAPA
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30-07-2023 - ESTUDO DE CASO REAL - Relatório 2023 IMA Alunos
30-07-2023 - ESTUDO DE CASO REAL - Recomendacao n 08 de 2023 - Frango Tio Antonio.
A nova era para a segurança dos alimentos
MESA REDONDA: FOOD DEFENSE E A INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
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ATIVIDADE OBRIGATÓRIA PARA NOTA
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FÓRUM PARA DISCUSSÃO - Vamos debater um pouco sobre este caso de Food Fraud e as perguntas feitas?
Polícia fecha fábrica clandestina que falsificava cerveja em Ibaté Leia mais em: https://www.saocarlosagora.com.br/policia/policia-fecha-fabrica-clandestina-que-falsificava-cerveja-em-ibate/127047/
DIRETRIZES DA P2 - 2023
GRUPOS PARA A P2 - DIURNO
GRUPOS PARA A P2 - NOTURNO
Sustainable food systems Concept and framework
The New Science of Sustainable food systems
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AVALIAÇÃO DAS APRESENTAÇÕES DA P2
LINK PARA AVALIAÇÃO DOCENTE E DA DISCIPLINA
PROVA DE RECUPERAÇÃO
2023 - ENTREGA PROVA DE RECUPERAÇÃO
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