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ZEA1001 - Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos (2023)
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ZEA1001-2023
AULA 01 - 14/03/2023 - APPCC
MATERIAL DE APOIO - TEXTO: Principais perigos asso...
MATERIAL DE APOIO - TEXTO: Principais perigos associados à produção de cerveja
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◄ T1 - APPCC IMPLANTAÇÃO
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Plano de ensino - GQT 2023
LINK PARA O GRUPO DE WHATSAPP DIURNO E NOTURNO
GRUPOS PARA PLANEJAMENTO E PROJETOS - DIURNO
GRUPOS PLANEJAMENTO E PROJETOS - NOTURNO
ATIVIDADE PAE - FERRAMENTAS DA QUALIDADE
Termo de Consentimento Livre e Esclarecido
VÍDEO: PALESTRA MARTA - SCRUM
FORMS PARA FIXAÇÃO DO CONTEÚDO DO VÍDEO - SCRUM
GESTÃO ÁGIL SCRUM
MAPA MENTAL RESUMO DO SCRUM
VÍDEO SUGERIDO: O QUE É SCRUM, COMO FUNCIONA O SCRUM, SCRUM NA PRÁTICA.
VÍDEO SUGERIDO: Gráfico de Burndown - Como criar esse gráfico?
VÍDEO SUGERIDO: Agile Minute #27 - Previsibilidade com BurnUp chart
ROTEIRO DE PROJETOS COMPLETO - ZEA 1002
(1)Guia Programa Controle de Alergenicos versao 2
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APPCC - formulários - Industria-2021
PLANO APPCC e ÁRVORES DECISÓRIAS
RDC 623 de 9 de março de 2022
ENTREGA SPRINT I PARA QUEM NÃO FAZ PROJETOS
AVALIAÇÃO 360 GRAUS SPRINT 1
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ENTREGA DA SPRINT 3 - PARA QUEM NÃO FAZ ZEA 1002 (PLANEJAMENTO E PROJETOS
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ZEA 0565 - AULA 02 - OBJETIVOS
ZEA 0565 - limpeza e sanificacao
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Melhoria contínua no processo de higienização Cleaning in Place
PROJETO MECÂNICO DE UM SISTEMA DE HIGIENIZAÇÃO CIP
ESTUDO DE SISTEMA DE LIMPEZA CIP USANDO IDENTIFICAÇÃO DE SISTEMAS
Basic Food Safety: Chapter 5 "Cleaning and Sanitizing" (English)
Cleaning of Open Plant
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Conveyor Belt Cleaning System in Food Factory - Dupray Steam Cleaners
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Pig Cleaning System TECH-TRADE
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Tanko CP2 Rotating Spray Ball
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TankJet® 16 Installed on Hose: Rotating Spray Ball Cleans Without Sway from SSCo.
Tecnovap: Food industry - Industrial kneader cleaning
Best Sanitizers INC.
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DIALEVER (Antiga DIVERSEY LEVER)
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HIGTOP
Best Practices for Effective Sanitizing and Disinfecting for Food Manufacturers
How to Improve Sanitation at Food Processing Plants While Lowering Costs
T1 - APPCC - PLANO
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MATERIAL DE APOIO - Guia sobre Programa de Controle de Alergênicos
EXERCÍCIO 1.1 (OPTATIVO)
ENTREGA DO EXERCÍCIO 1.1
VIDEO - AULA - PROGRAMA DE PRÉ-REQUISITOS
T2 - BPF conceitos
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T2 - MBPF - Manual BPF
VENDO E REVENDO CONCEITOS de BPF e APPCC
CONVERGÊNCIA - é hora de movimento
Convergência. A quarta revolução industrial.
T3 - GESTÃO DA QUALIDADE
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DIRETRIZES PARA FORMULÁRIOS PLANO APPCC - ETAPA III
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DISSERTAÇÃO - POKA YOKE - ALESSANDRO NICOLA
TAREFA 5S
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TIMES E TEMAS - DIURNO
P1 - ENTREGA DO TRABALHO ESCRITO DIURNO
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AVALIAÇÃO 360 GRAUS P1 - GQT
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LINK PARA AVALIAR A P1 DA DOCENTE
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PALESTRA BÁRBARA FERARESSO
T10 - ISO 9001 e ISO 22000
PAS 96:2017 - Guide to protecting and defending food and drink from deliberate attack
SITE FSSC 22000 - NORMA EM PDF
NSF-ISR ISO 9001 & 14001 Webinar: Understanding Context of Organization and Interested Parties
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Fernando Fagundes Fernandes Auditor Fiscal Federal Agropecuário
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DIRETÓRIO DE MANUAIS DO SDA MAPA
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ATIVIDADE OBRIGATÓRIA PARA NOTA
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FÓRUM PARA DISCUSSÃO - Vamos debater um pouco sobre este caso de Food Fraud e as perguntas feitas?
Polícia fecha fábrica clandestina que falsificava cerveja em Ibaté Leia mais em: https://www.saocarlosagora.com.br/policia/policia-fecha-fabrica-clandestina-que-falsificava-cerveja-em-ibate/127047/
DIRETRIZES DA P2 - 2023
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Sustainable food systems Concept and framework
The New Science of Sustainable food systems
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PROVA DE RECUPERAÇÃO
2023 - ENTREGA PROVA DE RECUPERAÇÃO
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