Slides - Controle da equipe de avaliadores e fatores fisiológicos e psicológicos
Os slides da aula 4 estão atualizados e englobam inclusive slides sobre Escalas sensoriais, tema que não abordei na aula teórica presencial (tenho feito e farei comentários sobre as escalas a medida que formos utilizando tais escalas em diferentes momentos da disciplina). Há vídeos dessa aula disponíveis e divididos nos 3 tópicos diferentes como podem ver acima e abaixo.
Clique no link ZEA1000-An. Sensorial - Controle da equipe de avaliadores, fatores fisiológicos e psicológicos e escalas sensoriais.pdf para ver o arquivo.