A
desaminação é um processo bioquímico no qual um grupo amino (-NH₂) é removido
de um aminoácido. A desaminação é uma etapa importante no metabolismo dos
aminoácidos, pois permite que os aminoácidos sejam utilizados como fonte de
energia ou como precursores na síntese de outros compostos. Existem dois tipos
principais de desaminação: desaminação oxidativa e desaminação hidrolítica.
