HSA0137 - Ética Profissional (2026)

Despertar o interesse pelos textos fundadores da ética e pelo pensamento ético contemporâneo. Oferecer um repertório de obras, enfoques e casos capazes de subsidiar e estimular a reflexão ética como condição elementar da cidadania. Formar profissionais capazes de elaborar e implementar preceitos éticos em sua prática, especialmente no campo da nutrição e da saúde pública. Estudar o atual marco regulatório ético do exercício da profissão da(o) nutricionista. Aperfeiçoar os métodos de educação para a ética por meio do estudo de casos.