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Conhecer e aplicar técnicas básicas para descrição e análise de dados qualitativos no campo da nutrição; Compreender o uso da abordagem qualitativa na investigação em alimentação e nutrição; Promover o diálogo entre ciências sociais, saúde e nutrição.
- Docente: Cristiane da Silva Cabral
- Docente: Fabiola Zioni
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