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Processos Não Convencionais para Conservação de Alimentos (2020)
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2020
FZEA
ZEA
ZEA1008-2020
Infravermelho
Topic outline
Informações Principais
PROJETO
VÍDEOS INTERESSANTES
AULA 1 - 17/10/2020
Processo Térmico Descontínuo e Contínuo
Micro-ondas
Infravermelho
Aquecimento Ôhmico
Campo Elétrico Pulsado
Pulso de Luz
Ultrassom
Alta Pressão
Membranas
Combinação de Métodos
Métodos Alternativos
Projeto Fase III
Projeto Fase IV
Projeto Fase V
Aula prática
AVALIAÇÃO 360 GRAUS
Recuperação
ZEA1008 Vídeo Processamento Térmico por Infravermelho
URL
GIA5038 Vídeo Processamento Térmico por Infravermelho
URL
Atividade de Fixação de Processamento Térmico por Infravermelho
URL
Slides Processamento por Infravermelho
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Artigos Preparatórios
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Micro-ondas
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Informações Principais
PROJETO
VÍDEOS INTERESSANTES
CANAL ALIMENTOS NA MIRA
RADIAÇÃO ELETROMAGNÉTICA
VÍDEOS MICRO-ONDAS
VÍDEOS AQUECIMENTO ÔHMICO
VÍDEOS CAMPO ELÉTRICO PULSADO
LUZ PULSADA
Vídeos Ultrassom
Videos Membranas
ALTA PRESSÃO HIDROSTÁTICA
AULA 1 - 17/10/2020
Processo Térmico Descontínuo e Contínuo
Micro-ondas
Infravermelho
Aquecimento Ôhmico
Campo Elétrico Pulsado
Pulso de Luz
Ultrassom
Alta Pressão
Membranas
Combinação de Métodos
Métodos Alternativos
AVALIAÇÃO 360 GRAUS
AVALIAÇÃO 360 GRAUS - PROJETO
AVALIAÇÃO DAS APRESENTAÇÕES DOS GRUPOS
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Aquecimento Ôhmico