ZEB0581 - Gestão da Qualidade em Produtos Agroindustriais (2020)

Introduzir e discutir conceitos, métodos, técnicas e boas práticas de gestão da qualidade e da melhoria de sistemas produtivos agroindustriais. Fornecer subsídios para que o aluno tenha condições de aplicar tais conceitos em distintas realidades profissionais.