Indice degli argomenti
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Orientações gerais para formulação de ficha técnica das atividades práticas.
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Data das aulas práticas e teóricas de TD I. Consulta bibliografia.
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Leitura obrigatória.
A observação das regras descritas nesse manual são de inteira responsabilidade do aluno. O seu descumprimento acarretará na não realização da aula prática por parte do aluno e a consequente falta de avaliação do mesmo.
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Apostila para ser usadas em aulas práticas
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Assistir o vídeo disponivel e responder perguntas disponibilizadas sobre ele.
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10/03(Sexta-feira)
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Apresentação da Disciplina
IMPORTANTE: Trazer jaleco e touca para aula!
O conteudo das aulas pode ser modificado pelo professor ao longo da semana.
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17/03(Sexta feira)
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Aula totalmente teórica.
Participação da professora convidada Profa. Livia Coelho.
As aulas podem sofrer alterações pelos professores durante a semana.
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Aula Ministrada pela profa. Livia Cruz Esperança
A aula pode sofrer alterações durante a semana pelo professor.
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Favor assistir o video em anexo para a aula de 17/03 sobre compra de alimentos.
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Descrição: tarefas a ser realizada depois da aula de compras.
Datas de entrega
31/março - 1a parte dos seminários07/abril - 2a parte dos seminários -
Descrição: tarefas a ser realizada depois da aula de compras.
Datas de entrega
31/março - 1a parte dos seminários07/abril - 2a parte dos seminários
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24/03 (Sexta feira)
Segunda parte da aula terá incio apresentação de seminários pelos alunos.
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Aula parcialmente teórica. Inicia-se a apresentação de seminários que se segue para aula de 31/03. Temas a se definir com a profa. Betzabeth.
O conteúdo da aula pode ser modificado durante a semana pelo professor.
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07/04 (Sexta feira)
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Aula Totalmente teórica.
O conteúdo das aulas podem ser modificados pelo professor durante a semana.
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28/04(Sexta-Feira)
Aula Teórica/ Prática;
Trazer Jaleco + Touca;
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Aula prática de execução e montagem da ficha técnica. Trazer ficha técnica impressa.
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O conteúdo da aula pode ser modificado pelo professor durante a semana.
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19/05(Sexta-feira)
Aula Teórica e prática;
(Trazer Jaleco/Touca);
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Aula prática/teórica.
O conteúdo da aula pode ser modificado pelo professor durante a semana.
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Aula sobre preparo dos alimentos por calor.
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25/05(Sexta-feira)
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08/06(Sexta-feira)
Aula teórica/prática;
(Trazer Jaleco + Touca).
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Aula teórica/prática.
O contéudo pode ser modificado pelo professor durante a semana.
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23/06(Sexta-feira)
Aula teórica/prática;
(Trazer Jaleco + Touca).
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Aula ministrada pelo prof. Luis Aburad.
Aula teórica/prática.
O conteúdo pode ser modificado pelo professor durante a semana.
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Aula de ervas e temperos
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29/06(Quinta feira)
OBRIGATÓRIO: Jaleco e touca.