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Objetivo Geral: Capacitar o aluno a compreender os princípios fundamentais da Genética Humana e Médica, com ênfase em sua aplicação nos contextos da Nutrição e da Fonoaudiologia, preparando-o para atuar de forma crítica e atualizada frente aos avanços da genômica e da medicina de precisão. Objetivos Específicos: Ao final da disciplina o aluno será capaz de: - Compreender os princípios básicos da hereditariedade, da estrutura e função gênica e da variação genética humana. - Distinguir os principais padrões de herança monogênica (autossômica e ligada ao X) e compreender suas implicações para o aconselhamento genético básico. - Analisar a interação entre fatores genéticos (susceptibilidade hereditária) e fatores ambientais (incluindo dieta e estilo de vida) na etiologia e prevenção de doenças complexas e condições multifatoriais, como as anomalias congênitas. - Aplicar os conceitos de genética para compreender distúrbios relevantes à Nutrição (como erros inatos do metabolismo, intolerância à lactose, doenças cardiometabólicas e deficiência de ácido fólico) e à Fonoaudiologia (como surdez hereditária, distúrbios específicos de linguagem, fissuras labiopalatinas, entre outras anomalias congênitas). - Reconhecer o papel e as limitações dos testes genéticos, bem como os aspectos éticos envolvidos em seu uso, preparando-se para o diálogo interprofissional em saúde. - Identificar situações clínicas que exigem encaminhamento a serviços especializados em Genética Médica.
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