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O conceito de Sistemas Agroindustriais evoluiu desde a sua criação em 1958, tendo se tornado em
ferramenta para a definição de estratégias privadas e políticas públicas. A disciplina cobrirá o avanço da
pesquisa e da utilização do conceito nas estratégias privadas e políticas públicas.
A disciplina também irá proporcionar o estudo e entendimento de conceitos correlatos, como complexo agroindustrial, cadeia produtiva, sistemas de inovação, cadeias alimentares, entre outros.
A disciplina também irá proporcionar o estudo e entendimento de conceitos correlatos, como complexo agroindustrial, cadeia produtiva, sistemas de inovação, cadeias alimentares, entre outros.
- Docente: Carlos Eduardo de Freitas Vian
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