Programação
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Recuperação:
25/07 - 08:00->10h - Recuperação da Disciplina LES 706 - Sala 12 - PCH
Material (sem consulta):
70% da prova - Prof. Mauro - conteúdo completo da Prova
30% da prova - Prof. Margarete - Análises do SAG Algodão e Cana-de-Açúcar -
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Tarefa 1 - Enviar as estruturas organizacionais e funções de produção de empresas
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Aula 3 - Estratégia de produção (parte 1 e 2) Arquivo
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Tarefa 3 - Análise Swot
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Aula 7 - Previsão de demanda Arquivo
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Trata-se de um curso introdutório de análise de coordenação dos sistemas agroalimentares. - O objetivo central é fazer com que o aluno compreenda a estrutura e a dinâmica de funcionamento do complexo agroindustrial no Brasil. Visa ainda explorar as inter-relações entre os segmentos das cadeias agroindustriais e destes com as instituições, bem como seus principais desafios atuais.
Data Conteúdo Atividade 14/06/2023 Introdução SAG / Descrição Divisão dos Grupos e escolha dos SAGs 19/06/2023 Descrição SAG Passos SAG Pensa 21/06/2023 Etapas de Análise SAG - Metodologia PENSA Passos SAG Pensa 26/06/2023 Gestão de Processos na Prática (palestra) Escola Terra Lean - Henrique Zaparoli Marques 28/06/2023 SAG - Discussão (orientação) Atividade SAG - STOA 03/07/2023 Provinha 1 - SAGs Modelo Híbrido Leitura: Algodão (Doutor Agro) 05/07/2023 Provinha 2 - Mercado/híbrido Leitura: Cana de Açúcar (DoutorAgro) 12/07/2023 PROVA - SUBSTITUTIVA 30% do peso do Módulo da Nota Final:
Nota - Prof. Margarete = 25%*(Tarefa Individual STOA) + 75% (p1 & p2)
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Gestão de Sistemas de Agronegócios - Zylbersztajn/Neves/Caleman - Editora Atlas 2015 (copiado) - Leitura dos Capítulos 1, 3 e 4 do livro.
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O questionário a seguir tem 10 questões a serem respondidas como questões chaves para a leitura e discussão do Artigo ddo Prof. Decio Zylbersztajn e dos Capítulos 1 a 4 de Gestão dos Sistemas do Agronegócio. A PRESENTE TAREFA É INDIVIDUAL.
LEITURA DO ARTIGO:Papel dos Contratos na Coordenação Agro-Industrial: um olhar além dos mercados - Decio Zylbersztajn-
https://www.scielo.br/j/resr/a/wCwhRk8cFkbJw4qjQQWFyys/?lang=pt
Capítulos 1 a 4 - Gestão dos Sistemas do Agronegócio
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Material bibliográfico básico para realização da Provinha 1, prova com consulta. Os alunos poderão usar outro material, para a provinha, é importante, extrair, desse material (e outros), os seguintes pontos da Metodologia de SAG:
Extrair dados para caracterizar o SAG do Algodão em quatro etapas:
(i)1ª Etapa: descrição do sistema, inspirado no modelo de Commodity System Approach (CSA), proposto por Davis e Goldberg (1957);(ii)2ª Etapa: estudo das transações típicas entre os agentes econômicos que compõem o sistema sob a ótica da minimização dos custos de transação (padrão da transação e mecanismos de governança);(iii)3ª Etapa: Analise do Ambiente institucional e suas interações com o SAG;(iv)4ª Etapa: avaliação do desempenho e da eficiência (analise institucional comparativa).-
Livro do Algodão
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Material bibliográfico básico para realização da Provinha 2, prova com consulta. Os alunos poderão usar outro material, para a provinha, é importante, extrair, desse material, os seguintes pontos da Metodologia de SAG:
Extrair dados para caracterizar o SAG da Cana de Açúcar em quatro etapas:
(i)1ª Etapa: descrição do sistema, inspirado no modelo de Commodity System Approach (CSA), proposto por Davis e Goldberg (1957);(ii)2ª Etapa: estudo das transações típicas entre os agentes econômicos que compõem o sistema sob a ótica da minimização dos custos de transação (padrão da transação e mecanismos de governança);(iii)3ª Etapa: Analise do Ambiente institucional e suas interações com o SAG;(iv)4ª Etapa: avaliação do desempenho e da eficiência (analise institucional comparativa).