• POP 001 – Lavagem Correta das Mãos


    POP 002 - Saúde dos Manipuladores


    POP 003 - Higienização de Instalações, Equipamentos, Móveis e Utensílios


    POP 004 – Higienização de Verduras, Legumes e Frutas


    POP 005 – Coleta de Amostras de Alimentos


    POP 006 – Manejo de Resíduos


    POP 007- Controle Integrado de Pragas e Vetores


    POP 008 – Recebimento de Matérias Primas, Ingredientes e Embalagens


    POP 009 - Controle de Estoque



    POP 010 - Controle de Temperatura dos Alimentos

    POP 011 - Manutenção Preventiva, Calibração e Verificação da Temperatura dos Equipamentos.