Conhecer e aplicar técnicas básicas para descrição e análise de dados qualitativos no campo da nutrição. Entender a metodologia científica qualitativa como instrumento da prática profissional. Compreender o uso da abordagem qualitativa na investigação em nutrição e alimentação. Compreender os resultados e análises presentes na comunicação científica.
- Docente: Cristiane da Silva Cabral
- Docente: Weslei Estradiote Rodrigues