Oferecer aos alunos a possibilidade de ampliar e aprofundar os conhecimentos adquiridos nas aulas práticas e teóricas das disciplinas do Departamento de Economia, Administração e Sociologia . Para alcançar estes objetivos, pretende-se: 1. Propiciar condições para o contato direto com técnicas de análise econômica, administração de empresas agroindustriais e práticas extensionistas. 2. Criar condições para o envolvimento dos alunos em atividades de análise econômica, administração e extensão em empresas com fins produtivos ou em empresas públicas. 3. Incentivar a integração interdisciplinar e interdepartamental em torno de problemas dos segmentos do complexo agroindustrial (insumos, produção, processamento e varejo), integrando ensino, pesquisa e extensão. 4. Proporcionar aos alunos, por meio de processo vivencial e utilização de estratégias de extensão, condições necessárias ao estudo e soluções de problemas de produtores.

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