Skip to main content
Side panel
Disciplinas »
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
AACCs/FFLCH
Pró-Reitoria de Pós-Graduação
Outros
Suporte »
Acesso
Perfis
Ouvintes
Docentes
Criação de Disciplinas da USP
Documentação
HelpDesk e Contato
Guia de uso
Sobre
English (en)
Deutsch (de)
English (en)
Español - Internacional (es)
Français (fr)
Italiano (it)
Português - Brasil (pt_br)
Search
Close
Search
Toggle search input
Acessar
VPS2201 - Higiene e Segurança dos Alimentos I (2022)
Home
Courses
2022
FMVZ
VPS
VPS 2201- 2022
Aula 2 - atividades extra-classe BPA e BPF (ANTES...
vídeo BPF (16 min.)
vídeo BPF (16 min.)
Click on
vídeo BPF (16 min.)
to open the resource.
◄ texto BPA - 1 página e meia
Jump to...
Jump to...
Avisos
Introdução HSA I (17 min.)
Vídeo aula - BPA (41 min.)
texto BPA - 1 página e meia
video aula BPF (1 hora e 12 min.)
Texto BPF - 2 páginas e meia (16 min.)
Microrganismos nos alimentos (14 páginas)
Fundamentos Análise Microbiológica de Alimentos - parte I
Fundamentos da Análise Microbiológica de Alimentos - parte II
RDC 275
slides aula
Portaria CVS 5 de 9 de abril de 2013
Exercício Portaria CVS n. 5
Gabarito do Exercício
Deterioração dos alimentos
TBL Deterioração alimentos
Prova conceitos
Prova Boas Práticas Agropecuárias e BP de Fabricação/Manipulação
Prova Fundamentos da microbiologia
Prova POP/PPHO
Prova Deterioração alimentos
Autoavaliação (vale nota)
Avaliação da disciplina
video aula BPF (1 hora e 12 min.) ►