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Apresentar os conhecimentos da genômica nutricional em animais de produção, abordando especificamente a nutrigenômica, nutrigenética e nutriepigenética. Nesse sentido, objetiva-se também aprofundar os estudos da relação entre genética e nutrição, agregando duas das mais importantes áreas nos animais de produção.
- Docente: Miguel Henrique de Almeida Santana
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