LFT5900 - Patologia Pós-Colheita de Produtos Hortícolas (2022)

Propiciar aos alunos o conhecimento dos processos metabólicos dos vegetais perecíveis na pós-colheita, bem como a identificação e os métodos de controle das principais doenças pós-colheita, visando a manutenção da qualidade comercial das frutas, hortaliças e flores.