RNM4410 - Dietoterapia II (2018)

Treinar o graduando em técnicas e habilidades necessárias à realização de atendimentos nutricionais individuais em pacientes adultos em diversas situações clínicas, utilizando o conhecimento de mecanismos envolvidos na alteração do estado nutricional e das necessidades nutricionais, das propriedades dos alimentos e do uso de dietas como recurso terapêutico.