Programação
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- Prática de
inspeção sanitária
Vocês devem visitar uma Unidade Produtora de Refeição e aplicar a ficha de inspeção (em anexo).
- Aviso
Para a visita, todos devem estar de calçado fechado, calça comprida, jaleco e cabelo preso.
- Prática de
inspeção sanitária
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- Prática de
inspeção sanitária
- Prática de
inspeção sanitária
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- Apresentação
e discussão das visitas (4 grupos)
- Apresentação
e discussão das visitas (4 grupos)
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- Apresentação e discussão das visitas (4 grupos)
- Apresentação e discussão das visitas (4 grupos)
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- Entrega relatório
- Entrega relatório
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- Devolutiva
- Devolutiva