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Fornecer aos alunos os fundamentos da Nutrição Humana e sua relação com a manutenção da saúde.
- Docente Avançado: Renato Heidor
- Docente: Angélica Simone Cravo Pereira
- Docente: Camila Aparecida Borges
- Docente: Christian Hoffmann
- Docente: Fernando Salvador Moreno
- Docente: Jarlei Fiamoncini
- Docente: Severino Matias de Alencar
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