Alimentos e Nutrição Experimental
- Docente: Inar Castro Erger
- Docente: Jarlei Fiamoncini
- Docente: Inar Castro Erger
- Docente: Jarlei Fiamoncini
Apresentar aos alunos técnicas de planejamento de experimentos direcionadas à otimização de produtos e processos, assim como técnicas multivariadas descritivas, utilizando ferramentas estatísticas como o
software R Studio e inteligência artificial para o cálculo e análise dos dados.
- Docente: Christian Hoffmann
- Docente: Inar Castro Erger
- Docente: Lucia Pereira Barroso
OBJETIVOS:
Apresentar aos alunos técnicas de planejamento de experimentos direcionada à otimização de produtos e processos e técnicas multivariadas descritivas, destacando as vantagens decorrentes do uso dessas técnicas sobre os métodos convencionais de análise e tratamento de dados.
- Docente: Christian Hoffmann
- Docente: Inar Castro Erger
- Docente: Lucia Pereira Barroso