Opciones de matriculación
Oferecer aos alunos de pós-graduação os fundamentos bioquímicos e fisiológicos da fermentação
etanólica, especialmente sobre a fermentação industrial brasileira de produção de bioetanol. Tais
embasamentos credenciariam os profissionais a proporem soluções científicas apropriadas para o
melhoramento do processo industrial.
- Docente: Luiz Carlos Basso
- Docente: Thiago Olitta Basso
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