ZEM5022 - Tópicos em Tecnologia de Polímeros Naturais (2023)

A disciplina “Tópicos em Tecnologia de Polímeros Naturais” tem como objetivo apresentar as inovações mais recentes em aplicações de polímeros naturais nas indústrias de alimentos, cosmética, farmacêutica, dentre outras. Para isto a disciplina abordará as principais fontes de obtenção de polímeros naturais, métodos de produção, bem como caracterização destes polímeros naturais em suspensão ou em outros sistemas incorporação.