0110360 - Qualidade de Vida e Saúde (2022)

proporcionar noções básicas de saúde e qualidade de vida, apresentando diferentes inter-conexões entre alimentação, alergênicos, contaminantes, toxinas e tipos de alimentos com microbioma intestinal, fisiologia humana e sistema imunológico.

Conceito de saude e qualidade de vida. Hábitos alimentares e mecanismos de utilização de nutrientes, queima e acumulo. Interações entre alimentação, atividade fisica, genética, patógenos, sistema imunitário, ambiente e estresse numa visão global de qualidade de vida e saúde.