GIA5033 - Aproveitamento de Resíduos da Agroindústria por Bioprocesso (2020)

Aproveitamento de resíduos de origem animal, vegetal e microbiano da agroindústria por bioprocessos. Utilização dos resíduos como substratos na fermentação submersa e estado sólido para a obtenção de bioprodutos com maior valor agregado.