Olericultura II ( Hortaliças de Raízes, Tubérculos, Rizomas e Bulbos )

· Contribuir para a formação do Engenheiro Agrônomo, dando informações teóricas e práticas, da produção de hortaliças de raízes, tubérculos, rizomas e bulbos. · Dar condições para que o futuro profissional tenha base necessária para conduzir uma horta comercial ou assessorar um produtor. · Identificar e indicar soluções para os problemas de formação e produção de culturas olerícolas.