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0110152 - Pesquisa e Desenvolvimento de Produtos (2019)
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2019
ESALQ
011
0110152-2019
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General
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AULA 1: Tendências em alimentos e Processo de desenvolvimento de produtos
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AULA 2: Marketing (Prof. Eduardo Spers)
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AULAS 3 e 4: Proposta a ser desenvolvida
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AULA 5: VISITA TÉCNICA - FOOD INGREDIENTS
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AULA 6, 7, 8 e 9: Gestão da Inovação; Design de Produtos e serviços; Modelagem de negócios e Validação
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AULA 10: apresentação oral e entrega da proposta de concepção do produto
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AULA 11: Análise Financeira
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AULA 12: Quality Function Deployment
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AULA 13: Embalagens – Aula e Visita ITAL
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AULA 14: Processos e Equipamentos
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AULAS 15 e 16: Rotulagem e Shelf life
Not available
AULAS 21-29: Prática Formulação
Highlighted
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Rotulagem
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Relatório 2
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Apresentação e trabalho final
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Encerramento
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