ZEB1093 - Fundamentos de Economia (2026)

Mais do que apresentar conceitos econômicos, a disciplina busca desenvolver a capacidade de utilizar a Economia como uma ferramenta para explicar fenômenos, avaliar evidências e apoiar a tomada de decisões em sistemas agroalimentares.

Ao longo da disciplina, os estudantes serão incentivados a utilizar a teoria econômica como ferramenta para explicar o funcionamento dos mercados, compreender o comportamento de consumidores e produtores, avaliar políticas públicas e interpretar desafios contemporâneos relacionados ao desenvolvimento dos sistemas agroalimentares.

Ao final da disciplina, espera-se que o estudante seja capaz de:

         i.            Interpretar problemas econômicos utilizando conceitos fundamentais da microeconomia e da macroeconomia;

       ii.            Compreender como consumidores, produtores, empresas, governos e demais agentes interagem na coordenação dos sistemas agroalimentares;

     iii.            Analisar o funcionamento dos mercados, identificando fatores que influenciam preços, quantidades, eficiência econômica e bem-estar social;

     iv.            Avaliar situações de falhas de mercado, assimetrias de informação, estruturas de mercado e seus impactos sobre consumidores, empresas e sociedade;

       v.            Analisar os efeitos de políticas públicas, mudanças macroeconômicas e questões ambientais sobre os sistemas agroalimentares; e

     vi.            Desenvolver uma visão crítica dos desafios econômicos associados à segurança alimentar, à sustentabilidade e ao desenvolvimento dos sistemas agroalimentares.