GIA5029 - Finanças Corporativas e o Agronegócio (2026)

A disciplina tem como objetivo ampliar a capacidade analítica de gestão do capital das organizações, sobretudo no ambiente negocial tratado pelo Programa. Objetivos específicos: 1. Incentivar e promover o desenvolvimento profissional dos gestores e do empreendedor na área de finanças; 2. Apresentar padrões de conduta ética na gestão financeira; 3. Ensinar os fundamentos de análise e ações estratégicas no âmbito financeiro; 4. Capacitar os profissionais para o uso de ferramentas de gestão estratégica de custos, contabilidade financeira, análise de valor da empresa e mercado de capitais; 5. Trabalhar aspectos de governança e regulatório nas empresas do sistema agroalimentar.

GIA5044 - Sustentabilidade da Cadeia de Suprimentos (2026)

Objetiva-se contribuir para o desenvolvimento do conhecimento relacionado à sustentabilidade da cadeia de suprimentos, que possa ser aplicado no planejamento, visando melhorias dos indicadores de sustentabilidade de cadeias produtivas da Indústria Animal.

GIA5037 - Geomática Aplicada ao Manejo Animal (2026)

Fornecer aos estudantes os fundamentos para orientação na identificação, avaliação, calibração e solução de problemas, referentes ao uso de sistemas de posicionamento, sensoriamento remoto e sistemas de informação geográfica na produção animal.

GIA5033 - Aproveitamento de Resíduos da Agroindústria por Bioprocessos (2026)

Aproveitamento de resíduos de origem animal, vegetal e microbiano da agroindústria por bioprocessos. Utilização dos resíduos como substratos na fermentação submersa e estado sólido para a obtenção de bioprodutos com maior valor agregado.

GIA5005 - Estatística Aplicada à Administração (2026)

Revisar técnicas básicas de análise estatística que podem ser utilizadas em pesquisas associadas aos ecossistemas agroalimentares. Fornecer aos alunos os elementos necessários para utilização adequada dos métodos de Análise Multivariada para dados de pesquisa na área. Capacitar os alunos para realizar análises estatísticas utilizando um software estatístico adequado e interpretar corretamente os seus resultados.

GIA5007 - Gestão da Inovação e da Propriedade Intelectual no Agronegócio (2026)

Com o intuito de incentivar a mudança postural para a busca por oportunidades que levem a transformação do conhecimento científico especializado em transferência de tecnologia e parcerias para a produção de bens e serviços úteis à sociedade, a disciplina discute conceitos de inovação e seu marco regulatório atual, empreendedorismo e seu papel no desenvolvimento e aplicabilidade do sistema de propriedade intelectual para a proteção da criação intelectual, através das patentes, desenhos industriais, marcas, indicações geográficas, contratos de transferência de tecnologia e seus sucedâneos. Pretende-se que, ao final, o profissional deva receber uma base de informações que proporcione importantes esclarecimentos para: a) Conhecer os mecanismos para assegurar a proteção do conhecimento e da tecnologia, de modo a transformar os resultados das ideias inovadoras em valor agregado para a sociedade e a expressão e a aplicação para as oportunidades de desenvolvimento sócio econômico para o País; b) Ampliar o conhecimento das fontes de recursos disponíveis junto ao Sistema Nacional de Ciência, Tecnologia e Inovação, de forma a potencializar os resultados da geração do conhecimento científico, nos diferentes tipos de atividades ligadas à área do agronegócio.

GIA5025 - Introdução à Programação Orientada a Objetos em C++ com Aplicações em Simulação Numérica de Modelos Matemáticos (2026)

Apresentar os conceitos da filosofia de programação orientada a objetos para desenvolvimento de simuladores numéricos de modelos matemáticos. Implementar programas em linguagem C++ de forma clara, eficiente e robusta, com destaque às suas aplicações em processamento numérico e solução de sistemas de equações diferenciais. Introduzir os conceitos do método de elementos finitos e modelagem matemática e o potencial do uso da simulação numérica para o entendimento de processos térmicos e químicos envolvidos na indústria animal. Apresentar diversas ferramentas que auxiliam na computação científica. Possibilitar que o aluno desenvolva comandos (programas) a serem inseridos em aplicativos de propósito geral para elaboração de ações específicas às suas necessidades de pesquisa, tanto em cálculos quanto em computações estatísticas, importação e exportação de arquivos de dados específicos, geração de imagens, dentre outros.